Roulades met prei

  • Kopiëren naar bureaublad
Roulades met prei main image
Gerelateerd product:
Inductiekookplaten
Ontdek meer
Moeilijkheid
Makkelijk
Voorbereiding
10 Minuten
Kooktijd
15 Minuten
Porties
4 personen
Met dit recept bespaart u tijd. Zelfs op het allerlaatste moment en met weinig ingrediënten in huis, zet u een tweede gerecht op tafel dat indruk maakt. Iedereen zal de fijne en delicate smaak van de prei lekker vinden.
Roulades met prei ingredients
Glutenvrij
Omnivoor

Ingrediënten

  • Varkenshaas 400 g
  • Gekookte prei 200 g
  • Spek 80 g
  • Rozemarijn en salie Een paar takjes
  • Extra vierge olijfolie 1 eetlepel
  • Witte wijn 2 dl
  • Knoflook 1 teentje
  • Zout en peper .

Beschrijving

1. Snijd de filet in plakjes en verwijder het vet. Versnipper wat takjes rozemarijn en blaadjes salie.
2. Klop zachtjes op de plakken vlees, kruid ze met zout en peper en bestrooi ze met de fijngesneden kruiden. Leg een stukje prei in het midden en rol op.
3. Wikkel een plakje spek om de roulades en ze het vast met een tandenstoker.
4. Zet de braadpan op de kookplaat.
5. Giet de olie erin, voeg de licht geplette knoflook, een paar blaadjes salie en rozemarijn toe en verhit.
6. Leg de roulades in de braadpan en bak ze aan alle kanten goed bruin, breng ze op smaak met zout en peper.
7. Besprenkel met witte wijn en laat de helft verdampen. Voeg een beetje water toe en laat 10 minuten koken zonder deksel. Serveer warm.
Inductiekookplaten

Gerelateerd product:

Inductiekookplaten

Wij bieden een brede keuze aan inductiekookplaten voor intuïtief en moeiteloos koken.
Gerelateerde recepten