Een verrukkelijke versnapering met verrassende texturen. Leuk om te maken, heerlijk om van te smullen. Een feest voor je zintuigen!
Vegetarisch
Pescotarisch
Omnivoor
Ingrediënten
Rijstmengsel 180 g
Sojamelk 180 g
Suiker 2 eetlepels
Margarine 120 g
Bruine suiker 160 g
Tarwemeel (type 00) 360 g
Eieren 1
Gist 1/2 zakje
Matchapoeder 2 eetlepels
Chocoladedruppels 100 g
Beschrijving
1. Doe het rijstmeel, de kristalsuiker en de sojamelk in een magnetronbestendige kom en meng.
2. Zet de kom met het rijstmeelmengsel in de combimagnetron (750W) en laat 3 minuten garen.
3. Laat afkoelen.
1.
2.
3.
4. Kneed de overige ingrediënten in een kom voor het matchamengsel.
5. Rol 12 kleine balletjes van het koude rijstmengsel.
6. Rol ook 12 kleine balletjes van het matchamengsel en druk ze plat tot schijfjes.
4.
5.
6.
7. Leg een rijstdeegballetje in het midden van elk deegschijfje met matcha, druk aan en vorm er koekjes van.
8. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier.
9. Zet de oven op de juiste stand om koekjes te bakken en druk op "Start".
7.
8.
9.
10. Schuif de bakplaat in de oven en bak de koekjes ongeveer 12 minuten.
12.
11.
10.
Gerelateerd product:
Magnetrons
Wij bieden een breed assortiment vrijstaande combimagnetrons of inbouwmagnetrons om in een recordtijd te koken, grillen, bakken... en jouw gerechten te bereiden met een perfect resultaat!
